Matcha ali maca? 7 ključnih razlik med dvema superživili, ki ju mnogi zamenjujejo
V svetu superživil, kjer vsak teden slišimo za novo "čudežno sestavino", se pogosto znajdemo pred vprašanjem: kaj res deluje in kaj je le trend? Med tistimi, ki pogosto povzročajo zmedo, sta tudi matcha in maca – dve povsem različni rastlini, ki pa ju zaradi podobnega zapisa ljudje radi zamenjujejo. Ena prihaja iz visokih gora Peruja, druga iz tradicionalnih japonskih čajnih obredov. Obe v prahu, obe popularni, obe naravni. A tu se podobnosti več ali manj končajo.
V Temptico čokoladi stavimo na maco, saj verjamemo v njene dolgoročne učinke na telo, počutje in čutnost. A ker pogosto dobimo vprašanje, kakšna je razlika med matcho in maco – in katera je prava izbira – smo pripravili jasen in uporaben vodič.
Če si tudi ti med tistimi, ki se sprašujejo, katero superživilo izbrati, ali pa želiš bolje razumeti, zakaj se o obeh toliko govori, beri naprej. Ta članek ti bo pomagal ločiti zeleni prah za um od zelenega prahu za telo – in razumeti, kako lahko vsak od njiju doprinese k tvojemu življenju.
1. Izvor rastline
- Matcha: prihaja iz Japonske. Gre za fino zmlete lističe posebne vrste zelenega čaja. Tradicionalno se uporablja v čajnih obredih in vsebuje kofein.
- Maca: izvira iz visokogorskih predelov Peruja. Gre za korenasto rastlino, ki jo domačini uživajo že tisočletja za energijo in plodnost.
2. Vsebnost kofeina
- Matcha vsebuje kofein – približno toliko kot polovica skodelice kave. Deluje kot blag poživilni napitek.
- Maca ne vsebuje kofeina, vendar zaradi svoje adaptogene sestave naravno spodbuja energijo brez "crash efekta".
3. Glavni učinki
- Matcha: povečuje budnost, zbranost, vsebuje antioksidante (katehine) in pomaga pri presnovi maščob.
- Maca: pomaga pri hormonskem ravnovesju, povečuje libido, izboljšuje razpoloženje in krepi vzdržljivost.
4. Okus
- Matcha ima izrazit, rahlo grenek okus, ki ga marsikdo ljubi ali sovraži. Pogosto se kombinira z mlekom.
- Maca ima rahlo oreščkast, sladkast okus. Dobro se poda k kakavu, čokoladi in sadju.
5. Način uporabe
- Matcha se uporablja za pripravo napitkov (čaj, latte), sladic in celo testenin. Vedno se pije sveže pripravljena.
- Maca se uporablja kot prehransko dopolnilo (v prahu, kapsulah) ali kot sestavina v smutijih, kašah, čokoladah.
6. Učinek na razpoloženje in libido
- Matcha posredno izboljša razpoloženje zaradi vsebnosti L-teanina in kofeina, vendar nima vpliva na libido.
- Maca je znana po vplivu na spolno slo, vzburjenost in hormonsko ravnovesje – pri obeh spolih.
7. Komu je bolj primerna
- Matcha je odlična za tiste, ki želijo boljšo zbranost, antioksidante in zamenjavo za kavo.
- Maca je idealna za tiste, ki iščejo več vitalnosti, uravnotežene hormone in naravno podporo libidu.
Zakaj naši izdelki vsebujejo MACO?
Maco vključujemo v naše izdelke, ker želimo ponuditi več kot le okusen užitek – želimo spodbuditi vitalnost, izboljšati počutje in okrepiti povezanost med pari. Njena naravna sposobnost uravnavanja hormonov, povečanja energije in podpore libidu se čudovito ujema z izkušnjo Temptico čokolade. Ko čokolada razvaja čute, maca spodbuja telo – skupaj pa ustvarjata trenutke, ki ostanejo.
Sestava Mace
Maca ni le energijska podpora – je prava prehranska zakladnica. Poleg naravnih sladkorjev in beljakovin vsebuje tudi uridin, jabolčno kislino ter glukozinolate, med njimi glukotropeolin in m-metoksiglukotropeolin. Znanstveniki so v njej odkrili tudi snov (1R, 3S)-1-metiltetrahidro-karbolin-3-karboksilna kislina, ki naj bi imela pozitiven vpliv na delovanje centralnega živčnega sistema.
Sušena korenina mace ima visoko hranilno vrednost – primerljivo z rižem ali pšenico. V povprečju vsebuje okoli 60 % ogljikovih hidratov, 10 % beljakovin, 8,5 % vlaknin in 2,2 % maščob. Poleg tega je bogata z minerali, kot so selen, kalcij, magnezij in železo, vsebuje pa tudi pomembne maščobne kisline (linolensko, palmitinsko in oleinsko), kar 19 aminokislin in kompleksne polisaharide.
Prav zaradi takšne sestave in naravno prisotnega p-metoksibenzil izocianata velja maca za izjemno afrodiziak – povsem naraven in izjemno hranilen.
Zaključek: Maca ali matcha – katera je prava zate?
Če potrebuješ energijo za fokus in delo – izberi matcho. Če pa si želiš več notranje moči, čustvene stabilnosti in čutne energije, je maca tvoj odgovor.
Obe superživili sta izjemni, a na popolnoma različne načine. V Temptico čokoladi stavimo na maco, ker verjamemo v moč naravnega afrodiziaka, ki podpira telo brez stimulansov.
Namig za konec? Poskusi dan začeti z matcho, večer pa zaključiti s Temptico čokolado, ki vsebuje maco. Ravnovesje v eni potezi.
